不对劲！上海老伯骨折后肺部感染，反复住院...很多人有这些误区→

都说"伤筋动骨一百天"

尤其对老年人来说

更是如此！

股骨颈骨折也被称为老年人的

“人生最后一次骨折”

骨折发生后

患者的死亡率和致残率都很高

今年72岁的上海老伯俞先生

半月前不慎摔倒致右股骨颈骨折

手术完成后一直恢复得不好

最近因肺部感染仍在住院

怎么就恢复不好呢？！

在金山区亭林医院骨科病房，记者看到了俞老伯。通过检测和查体发现，俞老伯手臂肌力些许不足，下肢也较瘦弱，还伴有贫血的情况，情况不理想。

病房里和俞老伯一样的患者不少

为此这家社区医院

特邀三甲医院营养专家来一起查房

同济大学附属同济医院临床营养科主任吴萍在查房中发现，老人的蛋白质摄入严重不足，直接影响了伤口恢复。

其实有不少老人和俞老伯一样，饮食习惯固定，对于不喜爱的食物相当拒绝。听了专家的建议，俞老伯终于不“固执”了，终于答应三餐加入牛奶、酸奶、水果。

无独有偶，李女士今年55岁，十年前进行了全胃切除术，此前不慎摔倒致左髋部骨折。通过检测和查体发现，李女士手臂肌力明显不足，下肢也较瘦弱，还伴有贫血的情况，营养筛查评分存在高危营养风险，评估为中-重度的营养不良。

医生嘱咐李女士和家属重视科学补充营养，让身体尽快恢复。“要少食多餐，正餐中间加一个香蕉、一颗白煮蛋都可以，多吃红肉等一些铁元素丰富的食物，才能更快帮助你恢复体力。”

很多人认为，骨折病人应大量补钙。事实上，骨折手术两周内，不宜过度补钙。如果过度，反而会阻碍骨折的早期愈合。骨折两周后，局部红肿消退，体内钙质逐渐开始形成骨痂，骨折端愈合，此时方为补钙的时机。

吴萍医生表示

在查房过程中发现不少患者

都是因为饮食摄入不当

严重影响了康复

误区1：喝骨头汤补钙，有助于骨伤病人？

老一辈常说，骨折要喝点骨头汤，因为能补钙，而且要多喝汤，精华都在汤里，这是一个误区。骨头汤里面95%是水以及骨头在熬煮过程中产生的油。动物在死亡之后，骨钙便很难分解，即便加醋，能溶出的钙均在2毫克/100毫升以下；用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右。反而骨头汤里嘌呤高，多喝会摄入很多嘌呤。

误区2：

过度依赖蛋白粉，忽视营养均衡。

蛋白质虽对细胞与组织康复意义重大，然而人体维持健康状态需要依赖多种营养素。如碳水化合物是人体基础代谢与日常活动的主要能量来源，一旦摄入不足会使机体挪用蛋白质供能，导致蛋白质修复作用受限；

另外脂肪助力脂溶性维生素吸收与维持机体稳态，维生素与矿物质广泛参与机体各种生理调节，如维生素C调节免疫、促进创口愈合，钙保障骨骼健康。

如果仅依赖蛋白粉而忽视营养均衡，康复之