侯马市市场监管局开发区分局联合侯马市公安局开展肉类食品专项检查
为深化食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作,规范肉类及其制品市场经营秩序,保障人民群众吃上“放心肉”,近日,侯马市市场监督管理局开发区分局联合侯马市公安局开展肉类食品专项检查。
本次检查以秦村农贸市场为重点场所,具体检查进货渠道是否规范可溯源,是否能够提供肉类检验合格证明,是否销售来历不明、未经检验检疫等不合格的肉类产品。严格要求肉类销售做到货票一致、来源可查、去向可追,全面整治无证无章、货证不符、来历不明的肉品流入市场。
检查中,执法人员向经营者开展相关法律法规的宣传教育,指导经营者严格落实食品安全“两个责任”,认真做好“日管控、周排查、月调度”工作。要求其在进货、销售、储藏等各个环节从严把控,严防不合格肉类食品流入市场,严把肉类食品质量安全关,严禁销售、收购、使用野生动物肉类食品。同时,监督经营者加强经营场所环境卫生管理,做到知法守法、诚信经营,并鼓励经营者积极举报涉肉类食品违法犯罪线索,共同守牢食品安全防线。
下一步,侯马市市场监督管理局开发区分局将进一步完善肉类市场食品安全监管长效机制,严防不合法肉类食品流入市场,为广大人民群众营造安心、放心的肉类食品消费环境。(赵晓蕤)
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