食品中毒的证据主要包括以下几类：购买食物的票据和支付凭证：这些可以证明患者购买了可能引起中毒的食物。医院诊断证明：包括病历卡、检验报告、吐泻物、剩余食品等，这些是证明食物中毒的重要医学证据。医药费票据：因食物中毒而产生的医疗费用票据，可以作为损失证据。交通费和其他相关票据：因食物中毒而产生的额外费用

居家过日子，有个剩菜是很正常的事情。有的朋友还可能为了省事儿，一下子做两顿的饭菜，甚至做隔天的饭菜，这些剩菜如果处理不当，就很容易食物中毒。特别是老一辈人，剩菜更是吃了一顿又一顿。要知道，剩菜早已不是老一辈的“节俭勋章”，现代家庭更需要讲究科学的“剩”存智慧。这篇文章就给大家整理了5种不能再吃，一定

来源：广东省卫生健康委员会、深圳疾控、健康湖北、南方新闻网、珠海疾控、钱江晚报此前报道等版权归原作者所有，如有侵权请及时联系4月15日，广东省疾病预防控制局公布2025年3月全省突发公共卫生事件信息，其中深圳报告一起食物中毒事件，发病1例，死亡1例。而食物中毒的原因就是因为误食毒蘑菇。广东省疾病预防