卖散装白酒需要以下手续：办理营业执照前往当地工商局申请开设店铺的营业执照。营业执照的营业范围需包含餐饮和酒的销售。办理食品流通许可证在当地市场监管局申请食品流通许可证，因为销售散装白酒属于食品销售，需要办理此证。办理酒类商品零售许可证到当地市场监管部门申请酒类商品零售许可证，需要提供相关的材料和证件