人们常说“长寿是吃出来的”，健康饮食确实有助预防慢性疾病，维持人体正常生理功能。近日，美国印第安纳大学和我国山西医科大学的研究人员，在《氧化还原生物学》期刊上发表的研究显示：血清中4种营养成分多，有助延长寿命。《生命时报》邀请专家解读新研究，教你吃对这些长寿营养素。受访专家中国农业大学食品科学与营养

清晨五点，王桂兰老人掀开蒸锅盖，雪白的馒头在蒸汽中微微颤动。她捏着面团的手忽然顿住 —— 昨天菜市场里，卖菜摊主的嘀咕声又在耳边响起："现在的癌症都是酵母闹的。" 竹制蒸笼的倒影里，老人看着自己布满老茧的手掌，三十年来揉面的节奏突然乱了方寸。一、菜市场里的 whispers：谣言的起点（一）揉面盆边

“最快的刀、最准的尺、最亮的光”，这是科学家对激光的生动比喻。当激光跑出了加速度，又会对癌症这个顽疾产生怎样的威慑力？近日，位于怀柔科学城的北京激光加速创新中心一片忙碌景象。“我们刚刚完成了激光加速器各项设备的整体联通，首次实现了激光从加速到传输的全部功能。”北京激光加速创新中心主任、北京大学物理学