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芒种风起,麦浪香

0次浏览     发布时间:2025-06-05 07:06:00    


芒种简介


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芒种,是二十四节气中的第九个节气,也是夏季的第三个节气。

“芒种”含义是有芒之谷类作物可种,过此即失效”。此时气温显著升高、雨量充沛,是适宜晚稻等谷类作物耕播的节令。



芒种农事


芒仲,在民间也称为“忙种”,是播种晚稻等谷类作物的时节。对中国大部分地区来说,芒种一到,是一年中最忙的时节。民谚说“芒种忙,下晚秧”,说的就是芒种是插秧的忙碌时节。


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芒种时节,水稻等农作物生长旺盛,需水量多,适中的降雨对农业生产十分有利。中国古代农耕作物水分补充依托于天上降水与地上河流,农耕主要集中在降水充沛与江河水网发达的地区。直到现在,这些地区的农民仍按照节气配合温度、降水来从事农业生产。


所以到了“芒种”,在农业生产上,必须抓紧时间,抢种大春作物,及时移栽水稻。如果再推迟,由于“芒种”节气气温显著升高会使得水稻营养生长期缩短,而且生长阶段又容易遭受干旱和病虫害,最终到了秋天收割的时候,产量必然不高。





芒种物候


中国古代一些文学作品将芒种节气十五天分为三候:


一候螳螂生,二候鵙始鸣,三候反舌无声。


意思是在芒种节气时,螳螂卵因气温变化而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣;而反舌鸟,却因感应到了气候的变化,慢慢停止了鸣叫。


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芒种不种,再种无用。

端阳好插秧,家家谷满仓。

芒种夏至是水节,如若无雨是旱天。

芒种夏至,水浸禾田。

芒种打火夜插秧,抢好火色多打粮。

芒种有雨豌豆收,夏至有雨豌豆丢。

麦收前后浇棉花,十年就有九不差。

麦收前后浇棉花,促棵健长把架搭。




芒种习俗



送花


送花神是中国人绵延千年的岁时风雅,与农历二月十二“百花生日”的迎花神相对应。芒种正值农历五月间,此时百花凋零、群芳摇落,民间在这一天举行仪式饯送花神,表达对花神赐美人间的眷顾,盼望花神明春再会。送花神的习俗不仅体现了对自然界的敬畏和感激,也是中国传统文化中人与自然和谐相处的一种体现。


安苗


安苗是皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。


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煮梅


煮梅是芒种时节南方民间的重要习俗,起源于三国时期的“青梅煮酒论英雄”典故。每年五、六月,梅子成熟,但因其酸涩口感,人们常通过煮制来改善其风味。煮梅过程中,青梅经过清洗后加水烹煮,直至酸味去除。煮熟的青梅或加糖腌渍,或与黄酒一同煮制。这一习俗不仅因为梅子本身含有多种维生素和矿物质,具有营养保健功效,还因为煮梅过程赋予了梅子新的风味,使其更易于接受。



打泥巴仗


打泥巴仗是贵州东南部侗族青年男女在芒种时节举办的传统习俗。在这一天,新婚夫妇和相要好的男女青年,集体进行插秧活动。在插秧的过程中,大家会互相打闹,并互相投掷泥巴。活动结束后,身上泥巴最多的人会被认为是当天最受欢迎的人。这一习俗不仅增添了节日的趣味性,也体现了侗族文化中对于友谊和团结的重视。




芒种诗词


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《时雨》

(宋)陆游

时雨及芒种,四野皆插秧。

家家麦饭美,处处菱歌长。

老我成惰农,永日付竹床。

衰发短不栉,爱此一雨凉。

庭木集奇声,架藤发幽香。

莺衣湿不去,劝我持一觞。

即今幸无事,际海皆农桑。

野老固不穷,击壤歌虞唐。


《芒种后积雨骤冷三绝·其三》

(宋)范成大

一庵湿蛰似龟藏,深夏暄寒未可常。

昨日蒙絺今挟纩,莫嗔门外有炎凉。


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《北固晚眺》

(唐)窦常

水国芒种后,梅天风雨凉。

露蚕开晚簇,江燕绕危樯。

山趾北来固,潮头西去长。

年年此登眺,人事几销亡。


《梅雨五绝》

(宋)范成大

乙酉甲申雷雨惊,乘除却贺芒种晴。

插秧先插蚤籼稻,少忍数旬蒸米成。



芒种养生



芒种时节,气温升高、湿度增大,养生需顺应自然变化,可从以下方面着手:


饮食调养


饮食宜清淡,多吃清热利湿、健脾益气的食物。如薏米可健脾祛湿,赤小豆能利水消肿,二者煮粥食用,可缓解暑湿困脾。苦瓜性寒味苦,能清热降火,可清炒或凉拌。此外,适当吃些酸味食物,如乌梅、山楂等,可敛汗生津,防止出汗过多耗气伤阴。同时,要少吃辛辣油腻、生冷食物,以免加重肠胃负担。


起居作息


此时昼长夜短,应顺应自然规律,晚睡早起,适当午休,以补充睡眠,恢复体力。午休时间不宜过长,半小时左右即可。注意保持室内通风干燥,避免潮湿闷热的环境影响身体健康。


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运动锻炼


选择在清晨或傍晚天气凉爽时进行运动,如散步、慢跑、太极拳等,避免在高温时段剧烈运动,以防中暑。运动后要及时补充水分和电解质。


情志调节


高温易使人烦躁不安,要注意保持心情舒畅,避免恼怒忧郁,可通过听音乐、下棋等方式放松身心。


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