怎样才能让花甲把泥沙吐干净 别只会用食盐泡!一个小方法,让花甲自己吐泥沙
花甲味道鲜美,物美价廉,是很多人都爱吃的贝壳类海产。但说到清洗就让人感到头疼,不仅费时还费力。海鲜店老板教我一招,不用食盐泡,只需3分钟,花甲自己吐泥沙,干净得一点泥沙都看不见,快来看看吧
1、加热。 把买回来的花甲放到没有水的炒锅中加热3分钟,等花甲全部开口时,就立刻放到水龙头下冲洗
这样就能把花甲里的泥沙清洗干净了,省时又省力,吃得更放心了
2、冰箱。 将花甲先冲洗一遍,沥干水分,然后放到冰箱冷藏半小时。花甲放入冰箱不但不会死,而且还会自己张开吐沙。最后用清水冲洗几遍就可以了,非常方便
3、温水。 把花甲浸泡在50度左右的温水中。这样的水温会让花甲感受到危险,它们会为了自保而吸收更多水分,这时便会活跃的吐沙。一般只需要10分钟就可以完成
3、食醋。 在清洗花甲时,可以在水里加一些食醋,醋有刺激性,可以使花甲快速张开吐泥沙,不过这个方法使用时间会较长一些
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