适合给孩子带的午餐，花钱少，营养足，累但值得

并不是我自己会烧菜就不愁每天吃什么了，其实我也烦恼每天吃什么，炒什么菜，用什么菜的食材，也是每天送完孩子之后去菜市场逛几圈下来也不知道应该买什么好。毕竟一日三餐每天如此确实也挺费神的。不少朋友还每天固定时间问我每天吃什么菜，然后就照我家的菜式来准备自己家的一日三餐。那好吧，今天我来分享一些，一周时间里我家的一些菜式吧，做法简单，食材也常见。

香葱炒鸡蛋。做法：鸡蛋加一点清水和盐之后用筷子打散，加水是为了炒之后的鸡蛋蓬松。香葱切碎直接放到鸡蛋液里面搅拌均匀，盐开始就加进去也是为了之后炒的时候更入味。起油锅，倒入鸡蛋液，等凝固之后，用筷子给划开成小块状就可以出锅装盘了。

每天自己给孩子准备午餐，花钱少，营养足，累但值得！

香葱肉丸空心菜叶汤和纯肉菜叶汤。这汤做法其实并不难，主要是因为我家小朋友喜欢喝这种肉丸汤，并且剁肉馅的时候不吃香葱的小朋友会允许我放一些进去，她还有要求就是要放一点儿老抽进去，因为颜色太淡的话她觉得没有味道，也是一个重口味的小朋友呢。肉剁好之后，加生抽，盐，油，一点儿蚝油搅拌上劲就跟做饺子馅一样的。锅里水烧开，把肉馅做成丸子状放进去，再次烧开之后，放空心菜叶，烧煮一会儿，加适量盐，猪油即可。

茄汁虾。虾清理干净，加盐腌制一会儿。锅里加油烧热之后倒入盐，翻炒至变色，加一点儿糖，炒均匀之后加一些番茄酱进去，炒匀出锅撒上香葱即可。

五花肉烧土豆片。原本我是准备做红烧肉的，但一想小朋友并不是特别的爱吃单纯的红烧肉，她更喜欢吃肉里的各种蔬菜，比如土豆萝卜什么的。但是，单纯的炒土豆丝萝卜她又不是非常喜欢吃。所以还是要跟肉搭配起来她才喜欢。所以，五花肉烧出油，香味出来的时候，我加一些土豆片进去。真的非常香，土豆片也非常好吃。

炒山芋藤子。现在的山芋藤还是非常嫩的，几乎不用去掉外面的筋，叶子我依旧是拿去烧汤了。一般这种带叶子的菜我都会做出两种吃法来的。这种嫩的时候，简单的加一点油盐，一些青红椒翻炒一会就可以出锅了。非常快手，也不需要加任何别的东西了，就这样清炒就可以了。

芹菜炒香干。这应该是非常家常的菜了，反正在我们家一周肯定要吃上两三次，因为我老公特别喜欢吃这菜，其实他喜欢吃的是非常辣的青椒炒香干，我给换了我喜欢吃的芹菜也加了一点儿辣椒进去。反正只有是这样式的小炒菜他都还比较喜欢吃的。

红烧鱼。买鱼的时候让店家给我选了一条带鱼子的，小朋友从小就喜欢吃鱼，也会吃鱼，根本不像我一吃新鲜的鱼就会被卡到。之前她是一直不吃鱼的，也不知道什么时候，她爸爸让她吃一口试试，实在不喜欢就不吃，谁知道那一次之后，她便爱上鱼子，很多时候，一条鱼，鱼子她吃，鱼肉他爸爸吃，而是只要负责烧好就成了。

紫菜鸡蛋汤。又是一款快手汤，几乎不需要什么技巧，紫菜洗干净泡开，锅里加水烧开之后放紫菜，再把鸡蛋液倒进去，加盐，一点儿猪油，出锅后撒上香葱就可以了。真的非常简单，也是真的非常好喝。

瘦肉丁烧毛豆米。毛豆米剥好之后，用开水焯一会备用。瘦肉切成丁，加适量生抽，油抓均匀。起油锅炒肉丁，出香味之后把毛豆米放进去一些翻炒，加适量蚝油之后再倒一些开水进去，翻拌一会，大火准备收汁。最后加盐提味，出锅即可。如果觉得不够软烂，或者喜欢更软的豆子，可以再放锅里蒸一会儿也是可以的。

韭菜炒土豆片。这是我小时候常吃的菜，我们小时候家里种的土豆都是红皮白心的，特别的小，所以几乎没吃过土豆丝，都是这种片状的，我们都是大口大口的吃，也只是到了城里上学之后才知道酸辣土豆丝这菜的。当然也下饭好吃，可就是没有小时候吃起来觉得过瘾了。

蒜泥空心菜。恩，又到了吃空心菜的季节。真的可以说家家户户每天都会吃的节奏呀，我一般就只是单纯的把菜炒一下，加一些蒜泥，出锅之后再滴一些醋进去。