胡萝卜烧肉家常做法（简单易做的五花肉烧胡萝卜）
热爱美食，分享美食~大家好，我是小梁，今天给朋友们分享一种好吃又营养的家常菜美食-五花肉烧胡萝卜。
胡萝卜，因其颜色靓丽、脆嫩多汁、芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜所含营养成分之丰富，在蔬菜中享有盛名，故在民间有“小人参”之雅称。具有保护眼睛、通便、增强免疫力等功效。
主料：五花肉400克， 胡萝卜3根。
辅料：菜籽油适量，姜1块，大葱1根，豆瓣酱1勺，盐3克，老抽适量，生抽适量，香料（八角、山奈、香叶、花椒、小茴香）适量，味精2克
1.五花肉洗干净切丁，胡萝卜去皮切滚刀。锅中倒入适量菜籽油，烧至六成热，下入五花肉炒香。
2.加入豆瓣酱炒出红油炒匀。然后加适量清水。加盐3克，适量老抽，生抽，姜拍碎、大葱切长节。加入香料小火煮30分钟。最后加入胡萝卜再煮10分钟。
煮至胡萝卜软熟就可以，最后加入味精炒匀起锅。
简单方便又好做，厨房新手也能学会。
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