小吃车上可以做的早餐种类繁多，以下是一些受欢迎的选择：杂粮煎饼：由全麦粉、面粉和玉米面加上水和成团，再加上葱、鸡蛋、生菜、火腿等其他配料，辅以盐、甜面酱和油等配料制成。这种煎饼香脆可口，适合快速制作和食用。酱香饼：土家酱香饼是继千层饼后的又一个火爆项目，口感酥软，香甜微辣，深受男女老少的喜爱。鸡蛋灌

在学校门口摆摊可以选择以下几种小吃：小吃类肉夹馍：肉夹馍是很多人都爱吃的食物，还可以缓解饥。这种肉、蔬菜和鸡蛋形式的小吃比较受欢迎。不用自己做饼干，可以直接买，但是需要有烤箱随时加热。煮好的肉放在电饭锅里保温。你所需要做的是把肉切碎，夹在饼里。这个生意还是不错的。凉皮：凉皮，擀面团。在人群消费者中还